Home / বাংলা টিপস (page 30)

বাংলা টিপস

ঘরেই খুব সহজে তৈরি করেনিন কুমিল্লার বিখ্যাত কাঁচা মরিচের রসগোল্লা!

রসগোল্লা পছন্দ করে না এমন মানুষ কিন্তু খুঁজে পাওয়া যাবে না। কাঁচা মরিচের রসগোল্লা, একটু ঝাল একটু মিষ্টি খেতে তো অসাধারণ। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলো ভেসে যাচ্ছে কাঁচা মরিচের রসগোল্লার ছবিতে! রসগোল্লা, তা আবার কাঁচা মরিচের? আজ জেনে নিন ভাইরাল এই খাবারের রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে দুধ, ভিনেগার বা লেবুর …

Read More »

এক টুকরো বরফ ফেলনা নয়, ত্বক টানটান ও জেল্লা ফেরানোর দুর্দান্ত উপায়!

আপনার ত্বকে চাকচিক্য আনতে এক টুকরো বরফ যথেষ্ট কাজে দেয়। অনেকেই হয়তো ত্বকের ক্ষেত্রে বরফের উপকারিতার কথা জানেন। কিন্তু যাঁরা জানেন না, তাঁদের বলে রাখি, এক টুকরো বরফ ত্বকের যাবতীয় সমস্যার সমাধান করে দিতে পারে, এমনটাই জানাচ্ছেন বিউটিশিয়ানরা। শরীরের সৌন্দর্যরক্ষায় সামান্য বরফের অবদান অসামান্য। যদি কখনও আপনি নিজের মুখে ‘আইস …

Read More »

আলসারের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান মিলবে ঘরোয়া উপায়ে!

শীতকালে সুস্বাদু, কচি বাঁধাকপি খেতে ভালবাসেন অনেকেই। যত্ন নিয়ে রান্না করলে বাঁধাকপি যেমন সুস্বাদু হয়ে ওঠে, তেমনই শরীরের জন্যেও অত্যন্ত উপকারী। হরেক রকম পুষ্টিগুণে ভরপুর বাঁধাকপি কী ভাবে যত্ন নেয় শরীরের, তা জানা আছে কি? হাড় ভাল রাখে বাঁধাকপিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস ও সোডিয়াম।এই তিনটি পদার্থ হাড়ের বিভিন্ন …

Read More »

ত্বক কোমল ও উজ্জল করতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ভিটামিন সি সিরাম!

কোমল ও উজ্জল ত্বকের জন্য ভিটামিন সি-এর কোনও তুলনা নেই। ত্বকের যে কোনও সমস্যা সমাধানে এটি টনিকের মতো কাজ করে। ত্বকের শুষ্কভাব কমাতে এবং ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে ভিটামিন-সি। বলিরেখা কমাতেও এটি দারুণ উপকারী। এই ভিটামিনে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান রয়েছে, যা ত্বকের লালচে ভাব, ব়্যাশ, …

Read More »

খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়ায় রয়েছে জাদুকরী উপকারিতা!

শীতের মরসুম প্রায় শেষ। উষ্ণতার পারদ চড়তে শুরু করেছে। গরমে একটু স্বস্তি এনে দিতে ডাবের পানির কোনও বিকল্প নেই। তবে শুধু তেষ্টা মেটাতেই নয়, গরমে শরীর ভাল রাখতেও ডাবের পানি অত্যন্ত উপকারী। ডাবের পানিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, মেঙ্গানিজ এবং জিঙ্ক নানাভাবে শরীরে …

Read More »

ঘরেই সহজে তৈরি করেনিন মজাদার শনপাপড়ি!

সেমাই বিভিন্ন ভাবে তো রান্না করা যায়ই। আবার এটি দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। তেমনই একটি খাবার হলো সেমাই শনপাপড়ি। হাতের কাছের অল্পকিছু উপাদানেই সহজেই তৈরি করতে পারেন এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেই সুস্বাদু শনপাপড়ি তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ সেমাই ১ প্যাকেট, চিনি আধা কাপ, ঘি আধা …

Read More »

বুক জ্বালা-পোড়া করে? সাবধান ঘটতে পারে বড় বিপদ!

‘গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ’ হল একটি হজমের ব্যাধি। মুখ ও খাদ্যনালীর সংযোগস্থলকে বিজ্ঞানের ভাষায় বলে ইসোফেগাস, আর যখন পাকস্থলীর খাদ্যবস্তু ইসোফেগাসে ফিরে আসে তখন তাকে বলে ‘গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ’। চলতি ভাষায়, একে টক ঢেকুর, চোঁয়া ঢেকুর বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সও বলা হয়। কোনও ব্যক্তির যদি সপ্তাহে দু’বারের বেশি এই ধরনের অ্যাসিড রিফ্লাক্সের …

Read More »

সকালের নাস্তায় সহজে তৈরি করেনিন বাঙালির ঐতিহ্যবাহী মজাদার ছিটা রুটি!

গরম গরম পিঠাপুলি ছাড়া শীতের সকালটা যেন জমেই না। এ সময় ঘরে ঘরে চলে বাহারি সব পিঠার আয়োজন। ভাপা, চিতই, কুলি, মেরা, মালপোয়া, পাটিসাপটা ও ছিটা রুটি গুলো বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে জড়িয়ে আছে। ছিটা রুটি খুব মজার একটি দেশি পিঠা। ছিটিয়ে-ছিটিয়ে বানানোর বিশেষ কৌশল থেকে এর নামকরণ করা হয়েছে ছিটা …

Read More »

ঘরে ১০ মিনিট তেজপাতা পো’ড়ালে মিলবে বি’স্ময়কর উপকারিতা!

রান্নায় তেজপাতার জাদু স’ম্পর্কে নিশ্চয়ই জা’নেন। খাবারে খুব সুন্দর একটি ঘ্রান এনে দেয় এই তেজপাতা। তাছাড়া দে’হের বিভিন্ন রো’গ প্র’তিরো’ধেও তেজপাতা খুবই উপকারী। জা’নেন কি শুধু খেলেই নয়, ঘরে এই পাতা পোড়ালেও মিলবে বিস্ময়কর উপকারিতা! কি, বিশ্বা’স হচ্ছে না? তবে আজ নিজেই ঘরে বসে তেজপাতা পুড়িয়ে করে ফেলুন ছোট্ট একটি …

Read More »

মাত্র ২ মিনিটে বিরক্তিকর মশার কামড়ের যন্ত্রণা কমানোর ৬ টিপস!

গরম পড়ে গেছে। সঙ্গে বাড়ছে মশার উৎপাত। মশার বারবাড়ন্ত মানেই ডেঙ্গু ও চিকুনগুনিয়ার হানা। মশা কামড় দিলেই লাল দাগ, বেদনাদায়ক প্রদাহ আর চুলকানির হয়রানি। বিরক্তিকর এই চুলকানি থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে কয়েকটি ঘরোয়া প্রতিকার— ১. বরফ ফোলাভাব কমাতে আক্রান্ত স্থানে চূর্ণ বরফ লাগাতে পারেন। বরফ ত্বককে অসাড় করে দেয়, যা …

Read More »