ফ্রিজে রাখার পরেও কাঁচামরিচ দ্রুত নষ্ট হচ্ছে? জেনে নিন সহজ ও সঠিক পদ্ধতি

ঝাল খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। তাইতো অনেকেই ভাতের সঙ্গে কাঁচা মরিচ খান তাছাড়া তরকারিতে কাঁচা মরিচের ব্যবহার হয়। কাঁচামরিচ একসঙ্গে অনেকগুলো কিনে এনে তা ফ্রিজে রেখে খান অনেকেই। তবে দেখা যায় কিছুদিন না যেতেই সেগুলো পচে যাচ্ছে। ফ্রিজে রাখার পরও মরিচ পচে গেলে তা একটু কষ্টকরই বটে। তবে সঠিক পদ্ধতিতে কাঁচা …

Read More »

পরোটা নরম ও স্বাস্থ্যকর করার ঘরোয়া কিছু টিপস!

পরোটা নরম হয় না? পরোটা নরম ও স্বাস্থ্যকর করতে ঘরোয়া কিছু টিপস আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করা হলো। ঘি এবং রিফাইন্ড অয়েলের বদলে অলিভ অয়েল ব্যবহার করে ভাজুন পরোটা। তবে বোতল থেকে সরাসরি তেল না ঢেলে ব্রাশের সাহায্যে পরোটাতে লাগান তেল। এতে অতিরিক্ত তেল লাগবে না পরোটা ভাজতে। আলু পরোটা …

Read More »

শিশুদের মোবাইল আসক্তি কমানোর দুর্দান্ত সহজ কিছু উপায়!

দেশ উন্নত হচ্ছে। সেই সঙ্গে উদ্ভাবন হচ্ছে নিত্যনতুন প্রযুক্তি। যা আমাদের জীবন চলার পথকে সহজ ও সুন্দর করে তুলছে। তবে এসব প্রযুক্তির সুবিধা যেমন আছে তেমনই আছে কিছু অসুবিধাও। এর মধ্যে মোবাইল হচ্ছে আমাদের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় একটি নিত্য ব্যবহৃত একটি জিনিস। সুবিধা থাকলেও ডিজিটালাইজেশনের এই যুগে শিশুদের মোবাইল আসক্তি দিন …

Read More »

খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন ভীষণ মজার ‘দই কাতলা’

কথাতেই আছে, ‘মাছে, ভাতে বাঙালি’। দুপুরে মাছ ছাড়া ভাত খাওয়া বাঙালি ভাবতেই পারে না। বাঙালির প্রিয় খাদ্য তালিকার মধ্যে মাছ তার জায়গাটি একেবারে পাকা করে নিয়েছে। এছাড়াও সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় মাছ রাখা প্রয়োজন। নিয়মিত মাছ খেলে দেহের মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায়। দৃষ্টিশক্তি উন্নতি করে। মাছ রান্না করার সময় কখনোই বেশি …

Read More »

সেদ্ধ না কি পোচ, জেনেনিন কী ভাবে ডিম খেলে মিলবে বেশি উপকার!

প্রাতরাশে অনেকেরই ডিম খাওয়ার অভ্যাস আছে। তবে সেদ্ধ না ভাজা? সাদা না বাদামি? ডিম নিয়ে বিভিন্ন প্রশ্ন মনের মধ্যে ঘুরপাক খেতে থাকে। অনেকে আবার কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে রোজ ডিম খাওয়া থেকেও বিরত থাকেন। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কেউ কেউ আবার খাদ্যতালিকা থেকে ডিমের কুসুম বাদ দিয়েছেন। কিন্তু ডিমের সাদা অংশ …

Read More »

পাকা চুল কালো করতে আম পাতার জাদু!

চুলে রং করার কোনো প্রয়োজন নেই বরং, আম পাতার ব্যবহার করতে পারেন। আম পাতাকে সঠিকভাবে ব্যবহার করলেই চুল কালো করা সম্ভব। আপনি হেয়ারপ্যাক বানাতে পারেন এই আম পাতার সাহায্যে। এর জন্যনিশ্চয়ই আপনার অনেক বেশি টাকাও খরচ হবে না। বরং আপনি খুব সহজেই এই আম পাতা নিয়ে আসতে পারেন। এবং তার …

Read More »

ভেটকি-ইলিশ নয় এবার বানিয়ে নিন ভীষণ মজার মুরগির পাতুরি!

পাতুরি চিরকালই বাঙালির বড় প্রিয়। তা ভেটকির হোক কিংবা ইলিশের। কিন্তু চিরচেনা পাতুরির পদে মাছ বা ছানাকে সরিয়ে যদি ঢুকে পড়ে মাংস, তা হলে কেমন হয়? বাড়িতে চিকেন হলেই নয় কষা আর নয়তো ঝোল। খুব বেশি হলে সময়-সুযোগ দুই-ই মিললে নতুন কোনও রেসিপি নিয়ে ভাবনাচিন্তা চলে। তবে এ বার আর …

Read More »

খুব সহজেই প্রস্তুত করে নিন ডাবের পুডিং!

প্রচণ্ড গরমে অতিষ্ট জীবন। সারাদিনে গরমে ক্লান্ত শরীরে স্বস্তি এনে দিতে পারে এক গ্লাস ডাবের পানি। ডাবের পানি শরীরের জন্য বেশ উপকারি। নিয়মিত ডাবের পানি পান করলে আপনি থাকবেন সুস্থ এবং সবল। নানান রকম রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে ডাবের পানি। এছাড়া ত্বককেও সুন্দর রাখতে সহায়তা করে। তবে এই ডাবের পানি …

Read More »

হঠাৎ উচ্চ রক্তচাপ? জেনেনিন কারণ সম্পর্কে…

উচ্চ রক্তচাপ বা হাই ব্লাড প্রেসার বা হাইপারটেনশন একটি অতি পরিচিত রোগ। সময়মত রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসা না করা হলে, উচ্চ রক্তচাপ হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের মত মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ থাকা সত্ত্বেও, একজন ব্যক্তি প্রয়োজনীয় চিকিৎসা নিয়ে ঝুঁকিমুক্ত স্বাভাবিক জীবনযাপন করতে পারে। এ ছাড়াও সুস্থ …

Read More »

কানে হঠাৎ কিছু ঢুকে গেলে দ্রুত যা করবেন!

কান শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। অসাবধানতা কিংবা দুর্ঘটনাবশত শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এই অঙ্গে নানা সমস্যা হতে পারে। যেমন- কাঠি দিয়ে কান পরিষ্কার করতে গেলে তা ভেঙে যাওয়া কিংবা কানে পোকামাকড়, মশা-মাছি ইত্যাদি ঢুকে পড়ার ঘটনা যখন তখনই ঘটতে পারে। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে এ ধরনের ঘটনা বেশি ঘটে থাকে। এমন …

Read More »